インゲンの茄子巻き♪オイスター風味♪ レシピ

インゲンの茄子巻き♪オイスター風味♪
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bvividさん
bvividさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

インゲンと茄子は電子レンジ加熱でカロリーオフ&時短調理☆フライパンでタレに絡めるだけで簡単に作れて美味しいですよぉ^^♪

材料

  1. インゲン豆 9本
  2. 茄子 1本
  3. ●オイスターソース 大さじ1
  4. ●しょう油 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ1
  6. ●砂糖 小さじ1
  7. ●ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1.

    インゲンは半分に切ってラップに包み、電子レンジ(600w)で約1分30秒間加熱する。

  2. 2.

    茄子は縦に2~3mm幅に6枚スライスし、耐熱皿に並べてラップをして電子レンジ(600w)で約1分40秒~2分間加熱する。

  3. 3.

    1のインゲン3本を2の茄子で巻き、楊枝を刺したものを6個作り、●の調味料を熱したフライパンで全体に絡めたら完成。

ワンポイントアドバイス

電子レンジの加熱時間はメーカーにより若干異なります!
2で茄子が柔らかくなるまで加熱して下さいね☆
3でフライパンを傾けながらタレを絡めて仕上げましょう♪

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  • (ID: r1049981)
  • 2016/04/19 UP!

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