豆腐で作るヘルシーオワイトソースの鮭パスタ

作り方

1. 1.

   マカロニは袋の指示通りに茹でて、分量外の油約小さじ2をまぷしておく。(乾燥と、くっつくのを防ぐため)
   鮭に塩胡椒(分量外)をふって30分おく
   たまねぎはくし型に切ってから1cm幅に切る。
   にんじんはいちょう切にする。
   ほうれん草は5cm幅にきって、茹でておく。
   

2. 2.

   鮭に白ワインの分量の半分を振りかけてラップをしてレンジ(500W)で7分分加熱する
   

3. 3.

   フライパンにに油小さじ1を入れたまねぎを炒め、しんなりしてきたらにんじんを加え5分いためる。
   ほうれん草を入れてあたためる
   

4. 4.

   豆腐は手で軽くくだいてから、豆乳とスープのもとをいれてミキサーにかける。
   

5. 5.

   4を3に加えて、塩で味を整える。
   

6. 6.

   鮭とマカロニを皿にいれ、5のソースをかける
   

ワンポイントアドバイス

ホワイトソースを暖めるときは、分離しないように鍋肌に小さい泡がぷつぷつでる状態をキープして全体的に暖めてください。

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• (ID: r1555916)
• 2021/06/25 UP!

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