* うなぎの山かけうどん♪

作り方

1. 1.

   フライパンに水を入れホイルを敷き、水が入らないように土手を作ります。
   うなぎに酒少々をふって入れ、蓋をして蒸し焼きにします。食べやすい大きさにカットします。
   

2. 2.

   冷凍めんは、袋の指示通りに茹でます。
   

3. 3.

   器にうどんを盛り、大葉・いりごま・みょうがを敷き、うなぎ・とろろ・薬味など盛りつけ、麺つゆをかけます。
   
   

ワンポイントアドバイス

うどんは暖かくても、冷たくても美味しいです。
冷たいうどんの時は、茹でたあとに、氷水でしめて下さい。

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• (ID: r627991)
• 2013/08/07 UP!

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