【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

お米とかぼちゃのスープ レシピ

お米とかぼちゃのスープ
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
すみねえさん
すみねえさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

今まさに旬のかぼちゃを使って、元気いっぱいの黄色いスープ仕立て！

材料

  1. 米　　　40ｇ
  2. 玉ねぎ　　　　　　　　　　　　1/4個
  3. ベーコン　2枚
  4. かぼちゃ　80ｇ
  5. バター　　　10ｇ
  6. オリーブ油　　大さじ1
  7. コンソメ・塩こしょう　　　　　　少々
  8. ローリエ　　1枚
  9. パルメザンチーズ　　少々

作り方

  1. 1.

    玉ねぎとベーコンは粗いみじん切り、かぼちゃは小さめの一口大にカットにする。

  2. 2.

    フライパンにバター+オリーブ油入れ、玉ねぎ・ベーコン・かぼちゃ・ローリエ加えて弱火で少し色づくまで炒める。

  3. 3.

    米を洗わず②に加え、透明感が出るまで炒め、水300ｃｃ+コンソメと豆を入れ、弱火で15分ほど煮る。

  4. 4.

    塩・こしょうで味を整え、パルメザンチーズをかける

ワンポイントアドバイス

パルメザンチーズはなくても◎です

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

  • (ID: r255460)
  • 2011/06/20 UP!

他のかぼちゃのレシピ（51,144件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑お米とかぼちゃのスープ | レシピブログTOP