ベトナム風鶏のサラダ レシピ

ベトナム風鶏のサラダ
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すみねえさん
すみねえさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

野菜がたくさん摂れて、しかもヘルシーなサラダです。

材料

  1. ささみ　1本
  2. きゅうり　1/4本
  3. きゃべつ　 40g
  4. トマト　　1/4個
  5. 人参　　30g
  6. 大葉　　　3枚
  7. にんにく　（おろす）　1/2かけ　　　　
  8. ナンプラー　大さじ1
  9. レモン絞り汁　1/2個分　
  10. サラダ油　大さじ1.5
  11. 砂糖　小さじ1
  12. しょうゆ・こしょう・粉唐辛子　少々
  13. ピーナッツ　　5g

作り方

  1. 1.

    ささみは酒をふって、レンジで1.5～２分チーン。手でざっくりさいておく。

  2. 2.

    きゅうり、人参は細切り、大葉は千切り、きゃべつも太めの千切りにして塩少々ふってもんでおく。

  3. 3.

    1・2をドレッシングであわせ、砕いたピーナッツを散らす。

ワンポイントアドバイス

ささみの代わりに鶏むね肉でもOK!

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

  • (ID: r213448)
  • 2011/03/05 UP!

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