子供大好き唐揚げ

作り方

1. 1.

   鶏もも肉の皮と、脂肪を取り除いて、格子状の切り込みを入れる。一口サイズよりも少し大きめに切る。
   

2. 2.

   鶏もも肉と、材料①をボウルに入れてよく揉み込む。
   

3. 3.

   別のボウルに、材料②を入れて菜箸でよく混ぜる。
   揉み込んだ鶏もも肉をひと切れずつ、たっぷりまぶす。
   

4. 4.

   フライパンに油を深さ1cmぐらい入れて中火で温める。（菜箸入れてぷくぷく泡が出てきたら良し。）
   
   粉類をたっぷりまぶした鶏もも肉をひと切れずつ入れて、片面大体5分。（菜箸で肉の周りを触って固くなって、少し持ち上げてキツネ色になってたら良し。）
   
   両面こんがりキツネ色に揚げて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

少し薄味です。お好みでニンニク、生姜を入れてピリっとアクセントつけても美味しいです。
パンに唐揚げ、レタス、マヨネーズを挟んでも美味しく頂けます。

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• (ID: r1498377)
• 2020/11/09 UP!

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