ピーマンの肉詰め

作り方

1. 1.

   玉ねぎをみじん切りにし、ピーマンは半分にきりヘタをとる。
   

2. 2.

   ひき肉、タネ用調味料いれねばりが出てくるまでしっかりとよくこねる。
   

3. 3.

   ピーマンにつめたら、上からパン粉をかける。
   

4. 4.

   熱したフライパンに油をひき、並べていく。（肉の面を下にする。）
   

5. 5.

   表面に焼き色がついたら裏返して蓋をし弱火で5分加熱する。
   

6. 6.

   その間に、タレの材料を耐熱ボウルに入れ
   電子レンジで600wふんわりラップをし、2分ほど加熱しよく合わせ混ぜておく。
   

7. 7.

   肉詰めが焼けたら器に盛り付け、タレをかける。
   

ワンポイントアドバイス

よくこねることで、肉の旨みがぐっと出ます
焼く際に、表面に焼き色を付けることで崩れにくくなります。

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• (ID: r1520992)
• 2021/02/15 UP!

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