ゴーヤとベーコンのパスタ

作り方

1. 1.

   パスタを茹でるためのお湯を用意する。塩は水の2.5%用意して入れる。パスタを湯がいたら茹で上がり記載の1分前ぐらいに火を止める。
   

2. 2.

   ゴーヤを縦半分に切り綿をスプーンで取る。半月切りにする。ベーコンも食べやすいように切る
   

3. 3.

   ゴーヤを砂糖で揉んだら次はそのまま塩で揉んでしばらく置いておく。あとで水気は切る。
   

4. 4.

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、いい香りがするまで焼く。そしたらベーコンを入れてこんがりさせる。
   

5. 5.

   フライパンにさらに水気を切ったゴーヤを入れる。オリーブオイルを絡めて軽く炒める。そしたら塩水少しと茹でたパスタを入れて軽く絡めて完成
   

ワンポイントアドバイス

ゴーヤは長い時間放置して水気だけ切るのがいいと思います

記事のURL：http://chivlog.livedoor.blog/archives/7234604.html

• (ID: r1480464)
• 2020/08/27 UP!

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