Mchappykunさんの新着ブログ（16/152） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- 住宅街の多肉植物・サボテン 2023/02/13 UP! (ID:b19608129)
- 元々砂漠だったサンディエゴでは住宅街の庭にも沢山の多肉植物やサボテンが植えられています。 万年水不足に悩む土地ですから、環境に優しい多肉植物...
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- 冷蔵庫のおそうじスープ 2023/02/10 UP! (ID:b19605547)
- 本当はスーパーに買い物に行く予定だったのですが、計画通りにことが進まず、有り合わせのもので夕食を作りました。 冷蔵庫から玉ねぎ、ヒヨコ豆、セ...
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- 恵方巻きで残った具で豪華な鰻ちらし 2023/02/08 UP! (ID:b19603912)
- 恵方巻きは2本作ったのですが、具が結構残りました。 干瓢、椎茸、人参、胡瓜、海老、鰻。胡瓜と海老以外は全部味がついています。これらの残った具...
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- 烏賊のサラダとゲソのパン粉焼き＆蕪の葉の炒め物 2023/02/06 UP! (ID:b19602147)
- ソーニャさんのところで美味しそうなイカのサラダを見つけました。 「旅するためのイタリア語」に出てきたレシピなそうですが、早速作ってみました。...
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- 恵方巻き＆蕪蒸し 2023/02/05 UP! (ID:b19601076)
- 綺麗な巻き寿司を作れるようになりたい、と言う思いで今年も恵方巻きを作りました。 日本食料品店には半分に切った恵方巻きが売られていて、かなり心...
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- ロマネスコで二品＆苔むした庭 2023/02/03 UP! (ID:b19599225)
- スーパーで新鮮なロマネスコを見つけて買い求めました。 カリフラワーの一種ですから茹でてミモザサラダにしようかと思ったのですが、ネットでレシピ...
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- 久しぶりの青空 2023/02/01 UP! (ID:b19597209)
- 二日続いた雨が上がり、久しぶりに真っ青な空が広がりました。 昨日は時折強い雨が降り、3年前しっかり雨漏りを直しておいて本当に良かったと思いま...
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- 金目鯛のしゃぶしゃぶ 2023/01/31 UP! (ID:b19596275)
- お取り寄せの魚もいよいよ最後になりました。 前日焼き霜造りにした残りのアラは適当な大きさに切って塩を振り15分。80度Cくらいのお湯を回しか...
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- メジナ（グレ）の昆布締め丼と塩麹焼き＆金目鯛の焼き霜造り 2023/01/30 UP! (ID:b19595543)
- 昆布締めにした半身の半分のメジナは熱々のご飯に揉み海苔をたっぷり敷いて丼にしました。 メジナのアラ（中骨と腹骨）で取った出し汁はお吸い物。前...
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- イトヨリの昆布締めの焼き霜造り＆メジナのポワレ、お刺身サラダ、アラと白菜の蒸し物 2023/01/29 UP! (ID:b19594519)
- 今まで昆布締めは皮を引くべきだと思っていましたが、皮がついたままでも昆布締めにできるか試してみました。 皮をつけたまま一晩昆布締めにしたイト...
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- ホウボウのアクアパッツァ＆イトヨリで三品 2023/01/28 UP! (ID:b19593670)
- お刺身にしたホウボウの残りの半身は翌日のお昼にアクアパッツァにしました。 アサリが欲しかったのですが、前日訪れた日本食料品店には無く、アサリ...
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- 魚のお取り寄せ＿2023年1月 ♪サザエの壺焼き＆ホウボウのお刺身♪ 2023/01/27 UP! (ID:b19592948)
- 今年最初の魚が無事日本からやってきました。 左上からホウボウ、イトヨリ、サザエ、グレ、金目鯛。今回は大きなグレと小さめの金目鯛です。さて、ど...
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- 豆乳入りハムスープ 2023/01/26 UP! (ID:b19591955)
- 十数年に一度の大寒波が日本列島を襲ったようですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？ サンディエゴは雨が続いた後は晴天続きですが、今年は寒さが堪...
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- 皮から手作りの餃子 2023/01/24 UP! (ID:b19590010)
- 久しぶりに餃子を作ろうと思ったのは1月22日が旧正月、中国の春節だから。中国ではお正月を祝って食べる縁起物に餃子がありますね。 以前東海岸に...
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- 鍋焼きうどん＆K博士ご夫妻とのお別れ 2023/01/22 UP! (ID:b19588237)
- 一時期鍋焼きうどんにハマったこともあったのに、最近とんとその存在さえ忘れていました。 寒い日の定番、鍋料理の本をパラパラとめくっていて、本に...
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- 鮭じゃが 2023/01/19 UP! (ID:b19585697)
- 鮭はアメリカのスーパーで買っても美味しい唯一の魚と言っても過言ではありません。 ヘルシーで、値段もリーズナブルということもあり、いつも1ポン...
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- 今年初めてのパン焼き＆バインミーもどき＆白菜の即席漬け 2023/01/16 UP! (ID:b19582980)
- 本当は娘たちが帰る前に孫ちゃんの大好きなシナモン・レーズン・ツイストを焼いて持たせたかったのですが、風邪のために敢えなく断念。 漸く元気にな...
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- ホタテと海老のトマトソースパスタと人参サラダ＆ワンちゃん 2023/01/14 UP! (ID:b19581457)
- 赤やオレンジの鮮やかな色は食欲を刺激すると言われています。 昨夜は狙ったわけではありませんが、期せずして赤い色の食卓になりました。 風邪をひ...
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- サーモンバーグ＆生ハムと洋梨の前菜 2023/01/12 UP! (ID:b19579445)
- 娘が残していったクレームフレーシュを無駄にしたくなく、こんな夕食を作ってみました。名付けてサーモンバーグ。 グリークヨーグルトの代わりにクレ...
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- 鶏胸肉のサルティンボッカ風＆ワインでポーチした洋梨 2023/01/10 UP! (ID:b19577786)
- アップルニュースには様々なサイトの沢山の料理レシピが載っています。先日見つけた鶏胸肉のサルティンボッカが美味しそうだったので、早速作ってみま...
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