Mchappykunさんの新着ブログ（149/152） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

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777Noodle House 再々訪　　　1・24・2011
777Noodle House 再々訪　　　1・24・2011 2011/01/25 UP! (ID:b10707896)
久しぶりにカンボジア料理のお店、777Noodle House(大三元粉麺家)を訪ねました。Yelpの紹介サイトには中華、タイ料理と書かれ...

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Jさんの苺ショートケーキ　　　1・23・2011
Jさんの苺ショートケーキ　　　1・23・2011 2011/01/24 UP! (ID:b10704557)
このブログにも何度か登場いただいた韓国人ご夫妻、Sさんと奥様のJさん。夜に電話を頂き、｢話したいことがあるから、これから行っても良いですか...

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生姜とタマリンド風味のフィッシュスープ　　　　1・22・2011
生姜とタマリンド風味のフィッシュスープ　　　　1・22・2011 2011/01/23 UP! (ID:b10701759)
いつものように美容師のTさんに髪の毛をきれいにカットしてもらった後、すぐそばの中華の食料品店、99ランチへ車を移動させました。 今回は魚丸...

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鶏胸肉のディアブル　　　　1・21・2011
鶏胸肉のディアブル　　　　1・21・2011 2011/01/22 UP! (ID:b10698773)
フランスにお住まいの方はディアブル（Diable） と言う名の付いたメニューをご存知でしょう。Diable = Devil = 悪魔、なん...

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スモークドサーモンとパプリカのマリネ　　　1・20・2011
スモークドサーモンとパプリカのマリネ　　　1・20・2011 2011/01/21 UP! (ID:b10695411)
昨年の暮れ、尊敬する人生の先輩であり、友だちであるWさんから頂いたスモークドサーモンも、遂に食べ終わってしまいました。本当に美味しいスモー...

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ペッパー・ビーフ・ステーキ　　　　1・19・2011
ペッパー・ビーフ・ステーキ　　　　1・19・2011 2011/01/20 UP! (ID:b10692067)
夫は心身ともに力をつけたいときは、ビーフ・ステーキを所望します。確かに、アメリカの分厚いステーキを食べますと、もりもり力がわいてくる気がし...

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鯛の風干し　　1・18・2011
鯛の風干し　　1・18・2011 2011/01/19 UP! (ID:b10689396)
昨年末にキンキの風干しを作って、その美味しさに感激して以来、また風干しを作ろうと、機会を狙っておりました。日本食料品店、ニジヤさんで鯛を安...

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オレンジ・アーモンド・タルト　　　　1・17・2011
オレンジ・アーモンド・タルト　　　　1・17・2011 2011/01/18 UP! (ID:b10685458)
夫が仕事仲間のDさんから沢山のネーブルオレンジを頂いてきました。Dさんのお宅は山の中の一軒家です。｢オーイ｣と大声で叫んでも、隣の家まで聞...

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和食四品とうずみ豆腐　　　1・16・2011
和食四品とうずみ豆腐　　　1・16・2011 2011/01/17 UP! (ID:b10682091)
日本各地の大雪、アメリカでも東海岸は寒波に襲われ、オーストラリア、ブラジルの洪水と世界中で厳しい天候に見舞われていますが、皆様のお住まいの...

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マリネした鶏のから揚げ　　　1・15・2011
マリネした鶏のから揚げ　　　1・15・2011 2011/01/16 UP! (ID:b10679197)
一昨日何気なく買っておいた鶏の手羽先。どんな料理にするか、しばし考えました。他に使ってしまわねばならないものも思い浮かべながら、ああでもな...

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スモークドサーモンとアボカドの前菜　　　 1・14・2011
スモークドサーモンとアボカドの前菜　　　 1・14・2011 2011/01/15 UP! (ID:b10676123)
Wさんから頂いた美味しいスモークドサーモンが、段々残り少なになってきました。Wさんのお心づくしのプレゼント、そのまま頂いても美味しいのです...

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さわらの味噌煮　　　 1・13・2011
さわらの味噌煮　　　 1・13・2011 2011/01/14 UP! (ID:b10673637)
和食を料理するときは、最初に出し汁を作ることから始めます。夕べの三品にはすべてかつお出しを使いましたので、その量を計算して、作ります。以前...

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レモンソースの鶏のから揚げ　　　 1・12・2011
レモンソースの鶏のから揚げ　　　 1・12・2011 2011/01/13 UP! (ID:b10669459)
サンディエゴは昨日から急に暖かくなり、気温も日中は20度近くにまで上がりました。雨が多かったせいで、普段は茶色の山もうっすらと緑になり、春...

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フランス風ハンバーガー　　　　　1・11・2011
フランス風ハンバーガー　　　　　1・11・2011 2011/01/12 UP! (ID:b10666116)
パリにあるサル・プレイエル（Salle Pleyel)コンサートホール内にあるカフェのメニューにあるという、ハンバーガーです。ハンバーガー...

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アックスのピアノコンサート & 豚とろろ鍋　　 1・10・2011
アックスのピアノコンサート & 豚とろろ鍋　　 1・10・2011 2011/01/11 UP! (ID:b10664634)
昨日は久しぶりに、ダウンタウンにあるコープリー・シンフォニーホールで開かれたコンサートに行ってきました。プログラムはサンディエゴ・シンフォ...

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鏡開きと仕事始め　　　　　　1・9・2011
鏡開きと仕事始め　　　　　　1・9・2011 2011/01/10 UP! (ID:b10661541)
松の内が明ける一月十一日(地方によっては一月十五日)にお供えしていたお餅を木槌で叩き割る、鏡開き。昨日はデル・マーにある居酒屋レストラン｢...

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カレー味の鶏肉の包み焼き　　　　　　　1・8・2011
カレー味の鶏肉の包み焼き　　　　　　　1・8・2011 2011/01/09 UP! (ID:b10657316)
お正月のおせち料理、そしてその後の素晴らしい中国の家庭料理とアジア系の食事が続いた我が家です。一昨日に続いて、少し洋風のものが食べたくなり...

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マスカルポーネ入りのミートボール　　　　　1・7・2011
マスカルポーネ入りのミートボール　　　　　1・7・2011 2011/01/08 UP! (ID:b10654259)
暮れに使ったまま残っていたチーズ、マスカルポーネ。早く使わねばと思いながら、冷蔵庫に眠ったままでしたが、夕べ、ようやく使いきりました。 一...

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中国人家庭の晩餐　　　　 1・6・2011
中国人家庭の晩餐　　　　 1・6・2011 2011/01/07 UP! (ID:b10651002)
昨日は夫のところで仕事をしている中国人、Lさんご夫妻に夕食を招待されました。Lさんご夫妻に赤ちゃんが生まれたのは去年の10月です。奥様のお...

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娘のカクテル　　　　　　　1・5・2011
娘のカクテル　　　　　　　1・5・2011 2011/01/06 UP! (ID:b10647838)
アメリカでお酒が飲めるようになるのは21歳です。ところが、どういうわけか娘は21歳になる前からカクテルに興味を持ち、自分は飲めないのに、カ...

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