Mchappykunさんの新着ブログ（148/152） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

全3,037件中2,941〜2,960件を表示しています。
ベトナム風エビの衣揚げ　　2・13・2011
ベトナム風エビの衣揚げ　　2・13・2011 2011/02/14 UP! (ID:b10774731)
私が訪れたことのあるアジアの国は、韓国、台湾、インドネシアです。マレーシアやシンガポール、タイ、ベトナムはとても興味がありますが、一度も訪...

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バンバンジー　　2・12・2011
バンバンジー　　2・12・2011 2011/02/13 UP! (ID:b10771670)
日本でもすっかりお馴染みのバンバンジー。中国語では棒棒鶏。英語に訳されているのをみると、Bon Bon Chickenだったり、Pang ...

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まぐろの漬け丼　　2・11・2011
まぐろの漬け丼　　2・11・2011 2011/02/12 UP! (ID:b10768309)
お一人様の夕食、まぐろの漬け丼。私の夕食ではありません。昨夜は夕食を食べながらの会合があった私。夫のための丼です。 まぐろの柵を直火で両面...

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エンダイブ、りんご、ぶどうのソテー & 鮭とトマトのホイル焼き　　2・10・2011
エンダイブ、りんご、ぶどうのソテー & 鮭とトマトのホイル焼き　　2・10・2011 2011/02/11 UP! (ID:b10765024)
まるで辞書のように厚いドリー・グリーンスパンさんの料理本｢Around my French table｣は、読んでいるだけでもとても楽しい...

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鱈とトマトとズッキニのオーブン焼き　　2・9・2011
鱈とトマトとズッキニのオーブン焼き　　2・9・2011 2011/02/10 UP! (ID:b10761423)
東京でも雪がちらついているとか、アメリカの東海岸はまた寒波に襲われているという、ニュースが入ってきますが、サンディエゴの今朝の10時の気温...

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鶏団子とレバーのお鍋　　2・8・2011
鶏団子とレバーのお鍋　　2・8・2011 2011/02/09 UP! (ID:b10757860)
あごの関節が痛いという夫のために、柔らかな鶏団子のお鍋にしました。普通のお団子だけでは面白くないので、鶏のレバーも具に入れました。これが大...

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トゥーランドット&すし太田　　2・7・2011
トゥーランドット&すし太田　　2・7・2011 2011/02/08 UP! (ID:b10754325)
トリエステの冬のオリンピックですっかりお馴染みになった、カラフ王子が歌うアリア｢Nessun Dorma（誰も眠るな）｣。このアリアで有名...

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豚のみぞれ煮　　2・6・2011
豚のみぞれ煮　　2・6・2011 2011/02/07 UP! (ID:b10750852)
昨日は会合に出席のため、ロサンジェルスの近く、シールビーチ（Seal Beach）まで行って来ました。我が家から車で約1時間半です。立春を...

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干貝柱と白菜の小鍋仕立て　　2・5・2011
干貝柱と白菜の小鍋仕立て　　2・5・2011 2011/02/06 UP! (ID:b10747848)
柴田書店の｢だし｣という料理本をパラパラめくっていましたら、目に止まった一品があります。それが表題の料理です。白菜の美味しい冬にうってつけ...

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牛肉と里芋とシメジの煮物　　2・4・2011
牛肉と里芋とシメジの煮物　　2・4・2011 2011/02/05 UP! (ID:b10744761)
この料理は大分前にも載せたことがある、我が家の定番です。以前に載せた時よりは大分美味しそうな色に仕上がりました。じゃがいもの代わりに里芋を...

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キャロット・クレープ & ロズマリー風味のポーク　　2・3・2011
キャロット・クレープ & ロズマリー風味のポーク　　2・3・2011 2011/02/04 UP! (ID:b10741102)
フランスのラロシェルにお住まいで、私のお友達｢塩の華｣さんが、昨日素敵なクレープをお作りになっていました。フランスでは、2月2日はシャンド...

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鶏肉とさつま芋とプルーン　　2・2・2011
鶏肉とさつま芋とプルーン　　2・2・2011 2011/02/03 UP! (ID:b10737474)
タジン鍋はご承知のように北アフリカの煮込み料理に使う特殊な鍋ですが、この鍋が世界的に流行りだしたのは、いつごろからなのでしょうか。アメリカ...

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キンキの姿煮　　2・1・2011
キンキの姿煮　　2・1・2011 2011/02/02 UP! (ID:b10734575)
いつも勉強させていただいている調理師、Shoさんのブログ｢魚と野菜と私と和の香｣。先日、喜知次の料理を沢山載せておられました。お刺身に始ま...

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サプライズ・ディナー　　1・31・2011
サプライズ・ディナー　　1・31・2011 2011/02/01 UP! (ID:b10730482)
日曜日の午後、いつものように次の日のごみ収集のために、家の前の道路に大きなカートを出していますと、見知った顔が運転する車がやってきました。...

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ニューオーリンズ・クレオール・カフェ　　1・30・2011
ニューオーリンズ・クレオール・カフェ　　1・30・2011 2011/01/31 UP! (ID:b10727168)
ニューオーリンズは広いアメリカの中でも、とてもユニークな街です。私は今まで2回この街を訪れたことがあります。1回目は20年以上前の寒い1月...

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鶏肉とポブラノチリのメキシコ料理　　1・29・2011
鶏肉とポブラノチリのメキシコ料理　　1・29・2011 2011/01/30 UP! (ID:b10724227)
メキシコと国境を接するサンディエゴでは、美味しいメキシコ料理を安い値段で食べることができます。ですから、今まであまりメキシコ料理を作ろうと...

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ムール・メゾン & 生ハムサラダ　　　1・28・2011
ムール・メゾン & 生ハムサラダ　　　1・28・2011 2011/01/29 UP! (ID:b10721292)
｢今日の晩御飯何がいい？｣と懲りずに夫に聞く私。「ここでカッコいいことを言わないとブログに載せてもらえないから。｣と必死に考える夫。次々に...

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鶏肉のインド風ソース　　1・27・2011
鶏肉のインド風ソース　　1・27・2011 2011/01/28 UP! (ID:b10718033)
このレシピの英語名はChicken in light sauceです。このまま日本語に訳しては、どこの料理か分かりませんので、あえて、題名...

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キンメ鯛のアーモンド・ムニエル　　 1・26・2011
キンメ鯛のアーモンド・ムニエル　　 1・26・2011 2011/01/27 UP! (ID:b10714480)
忙しい日は手早く料理できるものがいいですね。でも、美味しく、しかも目先を少し変えて。夕べはいつもと少し違った魚のムニエルにしました。キンメ...

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タイ風寄せ鍋　　　1・25・2011
タイ風寄せ鍋　　　1・25・2011 2011/01/26 UP! (ID:b10711199)
毎日の夕食のメニューを、皆様はどのように決めていらっしゃいますか。ほとんどは料理人である私の独断で、自分の食べたいもの、作りたい物を作るの...

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