スパイスから作る粗挽き肉のキーマカレー レシピ

スパイスから作る粗挽き肉のキーマカレー
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笑い飯さん
笑い飯さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

久々にレシピ投稿しました。本日投稿した料理は本格的なキーマカレーです。

材料

  1. 粗挽き肉　300g
  2. 玉ねぎ　大1個
  3. ナス　1本
  4. ズッキーニ　1本
  5. トマト　1個
  6. お好みのスパイス　小さじ1×10種以上
  7. カレー粉　大さじ1
  8. ブラックペッパー　適量
  9. 油　適量

作り方

  1. 1.

    みじん切りにした野菜を玉ねぎから油で炒め、その他の野菜を加えて中火で炒める。

  2. 2.

    ブラックペッパーをなじませた粗挽き肉を炒め、焼き色がついたら火を止めてから市販のスパイスを加えて混ぜる。

  3. 3.

    炒めた1️⃣の火を一旦止め、2️⃣とカレー粉を加えたら、水分を飛ばしつつ焦がさないように炒める。

ワンポイントアドバイス

野菜は玉ねぎがあれば、他の野菜を使っても美味しいです。今回は時期的に夏野菜を使いました。

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  • (ID: r1706029)
  • 2023/07/22 UP!

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