オクラのポン酢めんつゆ和え鰹節のせ

作り方

1. 1.

   オクラに塩を振り、まな板の上でコロコロと転がして、板ずりをする。
   
   ★は混ぜ合わせる。
   

2. 2.

   水でさっと洗い流す。
   

3. 3.

   オクラは黒い部分のヘタを切り、ガクの部分を取る。
   

4. 4.

   フライパンにオクラがつかるくらいの水を入れて、強火にし、沸騰したら、オクラを入れて、１分茹で、水気を切る。
   

5. 5.

   オクラを器に盛り、★を回しかけ、鰹節をのせる。
   

ワンポイントアドバイス

やわらかいオクラがいい方は、爪楊枝などで、オクラに数ヶ所穴をあけて茹でるといいです。

記事のURL：

• (ID: r1583188)
• 2021/10/16 UP!

他のオクラのレシピ（23,762件）

• ♡焼くだけ！オクラのからあげ...
• 白だしで色鮮やか！レンジで簡...
• ♡オクラの肉巻き照り焼き♡【...
• あと一品に♪ レンジで１分！...
• 紫キャベツとオクラのチーズ肉...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > オクラのレシピ・作り方（16,927）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,075）
• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > かつお節のレシピ・作り方（16,996）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんにく・にんにくの芽のレシピ・作り方（128,820）