タイ風さつま揚げ

作り方

1. 1.

   バイマックルーは水につけて柔らかくして、中心の筋取り細かい千切り。ししとうは小口切り。
   

2. 2.

   すり身にとき卵、1、カレーペースト、ナンプラー、砂糖、こしょう加えよく混ぜる。
   

3. 3.

   2にししとうも加え混ぜこむ。
   

4. 4.

   小判型にまとめ、160℃の油できつね色に揚げ、スイートチリを添える。
   
   

ワンポイントアドバイス

ししとうの代わりにいんげんやグリーンピース等でもOK!

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

• (ID: r216515)
• 2011/03/12 UP!

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