そら豆と玉ねぎのかき揚げ（炭酸水でサクカリ）

作り方

1. 1.

   玉ねぎは細く切る。
   
   そら豆はさやつきの場合はさやを取り洗う。
   
   ☆は混ぜ合わせる。
   

2. 2.

   ボウルに玉ねぎとそら豆を入れて、まぶす用小麦粉を入れて絡めながら混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   ②に☆を入れて混ぜ合わせる。
   
   

4. 4.

   フライパンや鍋などに、③がつかるくらいのサラダ油を入れる。
   
   かす揚げやヘラなどで、③をお好みの大きさ量入れて、中火でこんがり揚げる。
   
   

ワンポイントアドバイス

揚げる時は、かす揚げが使いやすかったです。
そら豆を枝豆に代用しても美味しいと思います。
塩やめんつゆでお召し上がりください。

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• (ID: r1453169)
• 2020/05/18 UP!

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