煮詰めたみりんがポイント！マグロのみりんドレッシング和え

作り方

1. 1.

   鍋にタカラ本みりんを入れて中火にかけ、の々字が書ける程度まで煮詰める。
   

2. 2.

   醤油、米酢、わさびを入れてさらに煮詰め、最後にゴマ油を加えたら、器等に移し、いったん冷ます。
   

3. 3.

   レタスは食べやすい大きさにちぎり、玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。
   

4. 4.

   マグロを2．で和える
   

5. 5.

   レタス、玉ねぎ、マグロの順に皿に盛りつけて、胡麻を振りかけたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

みりんはとろみがつくまでは、ほったらかしにします。
みたらしのような甘いさが美味しいドレッシングです。

記事のURL：https://makeahead.livedoor.blog/archives/2021-05-11.html

• (ID: r1547017)
• 2021/05/22 UP!

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