炒めてジューシー♡【めんどくさレシピ】白ワイン香る茄子のチーズ焼き

作り方

1. 1.

   茄子は１㎝程度の斜め切りにし、水にさらす。
   

2. 2.

   玉ねぎは繊維に直角になるように切る。
   

3. 3.

   マッシュルームは薄くスライスする。
   

4. 4.

   ベーコンは５㎝程度の幅に切る。
   

5. 5.

   フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、フライパンが温まったらベーコンを入れて焼く。
   

6. 6.

   ベーコンに焦げ目がついたらひっくり返し、水気を切った茄子と玉ねぎを加えて炒める。
   

7. 7.

   塩、黒胡椒、白ワイン、マッシュルームを加えて全体を炒めたら耐熱皿に盛りつける。
   

8. 8.

   とろけるチーズをのせてトースターで焦げ目がつくまで焼く。
   （目安：１０分間程度）
   

ワンポイントアドバイス

野菜とベーコンを白ワインで炒めることにより、香り良く仕上がります。

記事のURL：http://makeahead.livedoor.blog/archives/2020-07-16.html

• (ID: r1472355)
• 2020/07/27 UP!

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