切り干し大根のリメイク!和風オムライス
料理紹介
余ってしまった切り干し大根のリメイクレシピです!
材料
- 切り干し大根の煮物 適量
- ご飯 一人分
- 塩コショウ 少々
- ごま油 大さじ1
- 卵 2個
- ごま油 大さじ1
- *白だし 大さじ1
- *めんつゆ 大さじ1
- *水 20-30ml
- *水溶き片栗粉 適量
作り方
- 1.
フライパンにごま油を入れ、切り干し大根とご飯を炒め、塩コショウをする。
- 2.
卵焼き器にごま油を入れて熱し、溶き卵を入れて軽く混ぜる。
- 3.
そこに炒めたご飯をいれて軽く包みお皿に盛る。
- 4.
鍋に*の材料を入れて熱し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5.
たれをかけ、お好みで刻み海苔とごまを散らしたら完成!
ワンポイントアドバイス
ずっと煮物だと飽きるので(笑)
一人ランチにぴったりです!
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- 2014/08/04 UP!