手作りコロッケ

作り方

1. 1.

   じゃがいもは芽を取り、皮付きでゆでて下さい熱いうちに皮をむき、マッシャー等で潰して下さい
   

2. 2.

   バターが溶けたら挽肉、玉ねぎの順に炒めて下さい 炒めて、玉ねぎの水分が飛んだら、塩コショー、うすくち醤油を入れて、軽く炒めて下さい
   

3. 3.

   じゃがいも、挽肉、玉ねぎ、ゆで玉子を入れてよく混ぜて、塩コショーで味を整えて下さい
   

4. 4.

   卵と小麦粉をよく混ぜて下さい
   ※小麦粉のダマがなくなるまで！
   パン粉をつける
   

5. 5.

   たっぷりの油で、170℃3分ほど、揚げて下さい
   

ワンポイントアドバイス

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• (ID: r1314893)
• 2018/10/13 UP!

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