小女子とワケギの卵とじ

作り方

1. 1.

   小女子をさっと洗い、わけぎは1㎝ぐらいに切る。
   

2. 2.

   出汁に調味料(みりん 薄口醤油)を入れ、沸騰したら小女子ワケギをいれる。
   

3. 3.

   煮えてきたら卵でとじる。半熟で。
   

ワンポイントアドバイス

魚の臭みが気になる人は、ショウガのすりおろしを入れてみてください。

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• (ID: r570163)
• 2013/03/27 UP!

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