【低温調理ならではの鶏むね肉レシピ】TOP8 レシピ

【低温調理ならではの鶏むね肉レシピ】TOP8
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低温調理器 BONIQさん
低温調理器 BONIQさん
BONIQの低温調理といえば「鶏むね肉」。タンパク質を破壊しない低温度帯での火入れで、やわらかさ、ジューシーさを失わず、ぷりぷりな仕上がり。従来の高温調理では実現できなかったこの食感と味わいは食べ...
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