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ロールキャベツ レシピ

ロールキャベツ
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りょっちさん
りょっちさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

キャベツの芯も無駄なく使います。

材料

  1. 豚ひき肉　１５０ｇ
  2. キャベツ　適量
  3. 玉ねぎ　１/２個
  4. パン粉　大さじ３
  5. Ａ醤油　大さじ２
  6. Ａ鶏がらスープの素　小さじ１
  7. Ａ塩こしょう　各少々
  8. Ｂ水　カップ２
  9. Ｂめんつゆ　大さじ３
  10. Ｂ鶏がらスープの素　小さじ２

作り方

  1. 1.

    キャベツは１枚ずつはがして、芯を切り落とし、やわらかくなるまで茹でる。
    玉ねぎとキャベツの芯はみじん切りにする。
    パン粉は水（分量外）でふやかしておく。

  2. 2.

    ボウルにひき肉、玉ねぎ、キャベツの芯、パン粉、Ａを入れ、よくこねる。

  3. 3.

    ２のたねにキャベツを巻きつけ、楊枝で止める。

  4. 4.

    大きめのフライパンにＢを煮立て、３を並べ入れる。
    弱火で３０分ほど蒸し煮にする。

ワンポイントアドバイス

じっくり煮込むこと。

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  • (ID: r1346791)
  • 2019/02/27 UP!

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