豆腐とかぼちゃのヘルシーミートボール

作り方

1. 1.

   豆腐をレンジ対応のキッチンペーパーで包み、600ｗのレンジで3分加熱します。
   

2. 2.

   キッチンペーパーを外し、新しいキチンペーパーで包み重しをして10分程放置します。
   

3. 3.

   かぼちゃは一口大に切って耐熱容器に入れ、水（分量外）を少し入れ600ｗのレンジで3分加熱します。
   

4. 4.

   玉ねぎ、人参、レンコンは微塵切りにします。
   

5. 5.

   ボールに４と豆腐、かぼちゃ、ミンチ、〇を入れ、スプーンで豆腐とかぼちゃを崩しながら混ぜます。
   ＊片栗粉は種の固さを見ながら調整してください。
   

6. 6.

   手で丸める、もしくはラップを使って丸め、フライパンに並べ中火にかけます。
   

7. 7.

   焼けたら裏返して弱火にします。
   料理酒を回し入れ、
   アルミホイルで蓋をして水分が飛ぶまで蒸し焼きにして完成です☆
   

ワンポイントアドバイス

コショウは結構きかせたほうがおいしいです。
お好みでカレー粉小さじ１を混ぜたり、
マヨネーズ小さじ１を混ぜても＾＾

記事のURL：https://ameblo.jp/beauty-meal/entry-12374097318.html

• (ID: r1284889)
• 2018/06/14 UP!

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