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さといものマヨネーズサラダ

さといものマヨネーズサラダ
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にゃにゃこさん
にゃにゃこさん
  •     夫
  •    普段の食卓
マヨネーズにさといも!さといもの概念がちょっとかわる。
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

おいしい&ヘルシーなさといも。「煮物」しか思いつかないので、思い切ってマヨネーズを使ってみました。

材料

  1. さといも 10個
  2. しそ 3枚
  3. たまねぎ 1/2個
  4. 醤油 小さじ1/2
  5. だし 大さじ3

作り方

  1. 1.

    だしと醤油を混ぜてボールに入れておく。
    その中にさといもを入れてレンジで5分チン☆

  2. 2.

    さといもを軽く潰して鍋に入れ、鍋をゆすりながら水分を飛ばす。

  3. 3.

    しそは3mm幅にきざんみ、たまねぎをあらみじん切にする

  4. 4.

    ⑷⑵のさといもに⑶をしっかり混ぜてマヨネーズであえる

ワンポイントアドバイス

2で「粉ふきいも」をつくる感じでしっかり水気をとばすのがポイントです。

記事のURL:http://blog.livedoor.jp/nyanyako731-writing/archives/1068061248.html

  • (ID: r1220532)
  • 2017/10/05 UP!

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