カフェ風♪牛肉グレイビーソースとしめじの混ぜ込みバターライス

作り方

1. 1.

   フライパンにバター（マーガリンでもOK）を熱し、牛こま切れ肉を炒め、色が変わったら塩こしょうをふってお皿に取り出す。（肉汁や油はフライパンに残す。）
   

2. 2.

   同じフライパンでたまねぎ（みじん切り）を炒め、透明になったら米粉（薄力粉でもOK）を加えて炒め合わせる。
   

3. 3.

   粉がなじんだらしめじと☆を加え、へらなどで混ぜ合わせながら加熱する。
   しめじがしんなりしたら生クリーム（牛乳でもOK）を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   牛肉を戻し入れ、全体に混ざったら火を止めて温かいごはんと混ぜ合わせる。
   塩こしょうで味をととのえる。
   

5. 5.

   器によそい、フライドガーリックとパセリ（乾燥）を飾る。
   

ワンポイントアドバイス

・米粉は小麦粉（薄力粉）でも代用可ですが、その際はだまにならないよう少しずつふり入れてよく混ぜ、食材になじませながら加熱します。

記事のURL：

• (ID: r1512101)
• 2021/01/10 UP!

他のしめじのレシピ（48,517件）

• やってきました❤と、おかわり...
• 【マルコメ発酵アンバサダー】...
• ホタルイカと丹波しめじのガー...
• 簡単☆小松菜としめじのバター...
• すごい！マヨで絶品しめじ炒め

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 米のレシピ・作り方（295,546）
• 肉のレシピ・作り方 > 牛肉のレシピ・作り方（48,260）
• 野菜のレシピ・作り方 > きのこのレシピ・作り方 > しめじのレシピ・作り方（34,687）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（130,892）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（186,616）