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絶品☆春菊のごま和え☆お弁当にも♪

絶品☆春菊のごま和え☆お弁当にも♪
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kaana57さん
kaana57さん
  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
お鍋以外でも春菊って美味しい!と好評です☆
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

お鍋でおなじみの春菊が素敵な副菜に♪
春菊ひとつで簡単調理☆
お弁当やおつまみにも大人気です◎
春菊には皮膚や粘膜を保護し、生活習慣病予防に効果的なβカロテンが豊富☆
独特の香り成分には、胃腸の調子やイライラ改善効果も◎

材料

  1. 春菊 1束
  2. ☆白すりごま 大2
  3. ☆しょうゆ 小1
  4. ☆さとう 少々
  5. ☆ごま油 大1

作り方

  1. 1.

    春菊を洗い、熱湯で1分茹でてざるにあげ、冷水で冷ましてしっかり水気を絞る。
    4cm長さに切る。

  2. 2.

    1と☆を和える。

ワンポイントアドバイス

春菊は火を通し過ぎないように、さっと茹でて冷水で冷まします。その後しっかり水気をきることで美味しさUP☆です♪

記事のURL:https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/305664

  • (ID: r1249387)
  • 2018/01/26 UP!

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