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栄養満点♪お弁当にも☆モロヘイヤのだし巻き

栄養満点♪お弁当にも☆モロヘイヤのだし巻き
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kaana57さん
kaana57さん
  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
お野菜が入って美味しい♪と好評でした。
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

モロヘイヤのお浸しをだし巻き卵に巻き込んだ、栄養価の高い一品です♪
クセがないので子供のお弁当にも最適☆

材料

  1.  2個
  2. モロヘイヤ 30g
  3. ☆めんつゆ 小1/2
  4. ☆鰹節 2つまみ
  5. ☆水 大1
  6. オリーブオイル 大1~

作り方

  1. 1.

    モロヘイヤの葉を洗う。

  2. 2.

    1を熱湯で30秒茹で、みじん切りにする。

  3. 3.

    2と☆を和える。

  4. 4.

    溶き卵に3を加えよく混ぜる。

  5. 5.

    卵巻き器にオリーブオイルを熱し、4の半量を流し込み弱火で焼いて巻き込む。
    残りの卵液も入れ、巻き込む。

ワンポイントアドバイス

*火加減に注意し、弱火で焼きます。

記事のURL:https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/283538

  • (ID: r1218674)
  • 2017/09/29 UP!

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