冷酒に合わせたい！切り込みたっぷりのきゅうりの酢漬け

作り方

1. 1.

   きゅうりは、板ずりし、ヘタを切り落とす。
   

2. 2.

   きゅうりをまな板に横置きし、割り箸をきゅうりに添わせて置き、きゅうりに1～2mmの切り込みを入れる。
   

3. 3.

   ②のきゅうりを適当な大きさに切り、ビニール袋に☆と共に入れ、ビニールの口をしばり、15分以上放置したら、完成。
   

ワンポイントアドバイス

きゅうりに割り箸を添えてきゅうりを切ると、深く切り込みが入るのに、切り落とすことなく切れます。お砂糖は、コクのあるてんさい糖を使いました。

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• 2018/09/16 UP!

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