サーモンとアボカドのトマトあえ レシピ

サーモンとアボカドのトマトあえ
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

女性ホルモンUP!
亜麻仁油を使った和風ドレッシングとアブラナ科のブロッコリーなど女性ホルモンに効く食材を使ったお食事サラダです♪

材料

  1. サーモン 120g
  2. 醤油 小さじ1
  3. アボカド 1/2個
  4. レモン汁 少々
  5. ブロッコリー 1/3個
  6. トマト 1個
  7. 玉ねぎ 1/4個
  8. <ドレッシング> 2人分
  9. 亜麻仁油 大さじ1
  10.  大さじ1
  11.  少々
  12. こしょう 少々

作り方

  1. 1.

    サーモンは1~2cm角に切り、しょうゆ小さじ1をまぶす。

  2. 2.

    ブロッコリーは小房に分け、熱湯でさっとゆでる。 アボカドは1~2cm角、トマトは5mm角、玉ねぎはみじんぎりにする。

  3. 3.

    ドレッシングの材料を合わせ、①と②を合わせる。
    少し時間を置くと味がなじみ、冷やすとより美味しいです。

ワンポイントアドバイス

ミックスビーンズの水煮などの大豆食品をやサーモンをまぐろに変えても美味しい!

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  • (ID: r1054010)
  • 2016/04/20 UP!

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