ミントとレモンの米油で作る♡夏野菜Ｌｏｖｅガスパチョ

作り方

1. 1.

   ミントオイルを作る。
   Ａのボーソー米油と米油以外の材料をフライパンに入れて弱火にかける。
   煮立ってきたら日を止めてさめるまでそのままにしておく。
   

2. 2.

   Ａ以外の細かく切った材料をミキサーに加える。
   Ａのミントオイルを大さじ１を加えミキサーで撹拌して滑らかにする。
   

3. 3.

   器に②をよそり、氷を５粒ぐらいスープに浮かせてみじん切りに切ったトマト、きゅうり、セロリをトッピングし、①のミントオイルを回しかけて完成。
   

ワンポイントアドバイス

スープは撹拌してすぐに器によそって氷を浮かばせてください。
ミントの香りが効いて美味しいです。

記事のURL：https://ameblo.jp/oubeijaponesa/entry-12397299797.html

• (ID: r1300005)
• 2018/08/12 UP!

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