ヘルシーダイエット! おからサラダ
料理紹介
健康食を考えて簡単に出来るサラダを作ってみました。おからのパサパサ食感を他の野菜達がごまかしてくれました。
材料
- おからパウダー 大さじ3
- ブロッコリー 15g
- きゅうり 半分
- 赤ピーマン 1/6
- コーン 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ2~3
- 塩、こしょう 少々
作り方
- 1.
ボールにおからパウダーをいれ、水大2~3で元に戻す
- 2.
きゅうりは輪切りにしておく
ブロッコリーは下茹でしておく
赤ピーマンは小さい細切りに切っておく
- 3.
①に②を全部入れてコーンとマヨネーズとしお、こしょうを入れて混ぜたら出来上がり
ワンポイントアドバイス
潰したゆで卵を加えたらもっとコクが出ました。
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- 2016/11/18 UP!