酒粕コチュダレ de 韓国冷麺 肉野菜炒めのっけ  レシピ

酒粕コチュダレ de 韓国冷麺 肉野菜炒めのっけ 
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えんさん
えんさん
  • 調理時間:5分未満
  • 人数:2人分

料理紹介

お肉とお野菜たっぷり!
韓国冷麺の歯ごたえのお陰で、食べ応え抜群です♪

材料

  1. タマネギ(大) 1/2個
  2. ピーマン 1個
  3. 牛肉(細切れ) 50グラム 
  4. ニンニク 2カケ
  5. 酒粕コチュダレ(ID:r446924) 大さじ3+大さじ3~
  6. 韓国冷麺 2人分

作り方

  1. 1.

    【下ごしらえ】
    ・ニンニク・・・みじん切り or 摩り下ろす
    ・タマネギ・・・薄切りにする
    ・ピーマン・・・細切りにする
    ・牛肉・・・酒(分量外)をふり、軽く塩コショウをしておく
    ・韓国冷麺・・・茹でておく

  2. 2.

    熱したフライパンにニンニクを入れ、香りが出るまで炒める。
    香りが立ったらタマネギを入れ、タマネギが半透明になったら、牛肉を入れる。

  3. 3.

    牛肉の色が変わったら、ピーマンを入れざっと炒める。
    少し火を弱め、酒粕コチュダレ (大さじ3) を入れ、手早く全体に味を馴染ませる。

  4. 4.

    韓国冷麺に酒粕コチュダレ (大さじ3~)を和え、皿に盛る。
    上から2で作った具材を載せる。

ワンポイントアドバイス

写真では冷麺にキチンとタレが馴染んでいない状態になっていますが、タレは冷麺にキチンと和えるようにして下さい。

記事のURL:http://ameblo.jp/en-hibi/entry-11287441288.html

  • (ID: r457349)
  • 2012/07/19 UP!

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