コンソメスープのロールキャベツ レシピ

コンソメスープのロールキャベツ
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北嶋佳奈さん
北嶋佳奈さん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

ロールキャベツ♬
シンプルなコンソメ味なら、カロリーも控えめで心も体もぽかぽかです♡

材料

  1. キャベツ　4枚
  2. 玉ねぎ　1/4個
  3. 人参　4㎝
  4. 合いびき肉　160ｇ　
  5. パン粉　大さじ2
  6. 牛乳　大さじ1
  7. 塩コショウ　少々
  8. ＜スープ＞　　
  9. 水　2カップ
  10. コンソメ　1個
  11. ローリエ　1枚
  12. 塩コショウ　少々

作り方

  1. 1.

    キャベツは軽く茹でるかレンジ（600W）で3分程加熱し柔らかくしておく。玉ねぎはみじん切り。人参は１cm厚に切り、型抜きをして残りはみじん切りにする。

  2. 2.

    ボールに合い挽き肉、パン粉、牛乳、みじん切りした玉ねぎと人参、塩コショウを入れこねる。俵型に成形しキャベツで包む。

  3. 3.

    鍋にスープの材料を入れ火にかけ、コンソメが溶けたら２と型抜きした人参を入れ、蓋をして弱火で30分ほど煮る。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/kitajimakana/2012/11/post-2.html

  • (ID: r610802)
  • 2013/06/26 UP!

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