いちじくのサラダ♪バルサミコキャラメリゼ
料理紹介
香り良いいちじくと、芳醇な甘めのバルサミコソースがよく合うサラダです。パンにのせても、ワインのおともやパーティーにも♪
材料
- ベビーリーフ ひとつかみ
- いちじく 1個
- カッテージチーズ 大さじ1
- くるみ 少々
- バルサミコ酢 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 水 小さじ1
作り方
- 1.
ベビーリーフは洗って皿に盛り、イチジクは8等分にしてベビーリーフの上に置き、砕いたクルミをまぶす。
- 2.
フライパンにバルサミコ・砂糖・水を入れ、とろみがついてくるまで煮立てる。
- 3.
粗熱を取ったら、①にたらして、カッテージチーズを盛りつけて出来上がり!
ワンポイントアドバイス
バルサミコソースの甘みは加減ください。
クルミやカッテージチーズ・いちじくはお好きなだけ♪
記事のURL:
- (ID: r1048175)
- 2016/04/19 UP!