いちじくのサラダ♪バルサミコキャラメリゼ レシピ

いちじくのサラダ♪バルサミコキャラメリゼ
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  • 調理時間:515
  • 人数:1人分

料理紹介

香り良いいちじくと、芳醇な甘めのバルサミコソースがよく合うサラダです。パンにのせても、ワインのおともやパーティーにも♪

材料

  1. ベビーリーフ ひとつかみ
  2. いちじく 1個
  3. カッテージチーズ 大さじ1
  4. くるみ 少々
  5. バルサミコ酢 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7.  小さじ1

作り方

  1. 1.

    ベビーリーフは洗って皿に盛り、イチジクは8等分にしてベビーリーフの上に置き、砕いたクルミをまぶす。

  2. 2.

    フライパンにバルサミコ・砂糖・水を入れ、とろみがついてくるまで煮立てる。

  3. 3.

    粗熱を取ったら、①にたらして、カッテージチーズを盛りつけて出来上がり!

ワンポイントアドバイス

バルサミコソースの甘みは加減ください。
クルミやカッテージチーズ・いちじくはお好きなだけ♪

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  • (ID: r1048175)
  • 2016/04/19 UP!

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