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さっぱり☆「梅とオクラ」・「コーンとチーズ」のパリパリ春巻き。。♪ レシピ

さっぱり☆「梅とオクラ」・「コーンとチーズ」のパリパリ春巻き。。♪
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toshieさん
toshieさん
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

チーズ&コーンに「ハズレ」がないのは分かっているのですが。。。(笑)オクラと梅は「体も気持ちもサッパリするようなお味」で、この猛暑に、自然に体が欲しているお味なんだねぁ。。と思いました(笑)

材料

  1. 春巻きの皮(ミニ) 10枚
  2. オクラ 5本
  3. チューブ練り梅 適量
  4. スライスチーズ 5枚
  5. コーン 大さじ3~4
  6. 揚げ油 フライパンに1㎝程度

作り方

  1. 1.

    オクラを茹でます。

  2. 2.

    春巻きの皮にオクラ・練り梅チューブをお好みの量を置きクルクルと巻いて行く。同様にして、皮の上にスライスチーズを置き、コーンを置いてクルクルと巻いて行く。

  3. 3.

    フライパンに油を厚さ1㎝くらい引いて熱したら、春巻きを中火で手早く揚げる。

ワンポイントアドバイス

※油は少なめですが十分パリパリに揚がります♪
※チーズは溶けやすいので注意して下さいね☆

記事のURL:http://gardenkitchen.blog8.fc2.com/blog-entry-482.html

  • (ID: r117121)
  • 2010/08/02 UP!

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