さっぱり☆「梅とオクラ」・「コーンとチーズ」のパリパリ春巻き。。♪by toshieさん

【料理紹介】

チーズ＆コーンに「ハズレ」がないのは分かっているのですが。。。（笑）オクラと梅は「体も気持ちもサッパリするようなお味」で、この猛暑に、自然に体が欲しているお味なんだねぁ。。と思いました（笑）

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
春巻きの皮（ミニ） １０枚
オクラ ５本
チューブ練り梅 適量
スライスチーズ 5枚
コーン 大さじ３～４
揚げ油 フライパンに１㎝程度

【作り方】

  1. オクラを茹でます。
  2. 春巻きの皮にオクラ・練り梅チューブをお好みの量を置きクルクルと巻いて行く。同様にして、皮の上にスライスチーズを置き、コーンを置いてクルクルと巻いて行く。
  3. フライパンに油を厚さ１㎝くらい引いて熱したら、春巻きを中火で手早く揚げる。

【ワンポイントアドバイス】

※油は少なめですが十分パリパリに揚がります♪
※チーズは溶けやすいので注意して下さいね☆