鶏団子と豆乳の食べるスープ☆ レシピ

鶏団子と豆乳の食べるスープ☆
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watakoさん
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体にいいとわかっている豆乳ですが・・・そのまま飲むのはちょっと苦手。スープだと家族みんな美味しく食べてくれます。
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

鶏団子と豆乳でヘルシーですが、豆乳を入れるとコクが出て美味しく仕上がります。

材料

  1. 鶏ひき肉　２００g
  2. 卵　１個
  3. 生姜パウダー　適量
  4. 玉ねぎみじん切り　大さじ４
  5. 塩　小さじ１／４
  6. 片栗粉　大さじ２
  7. 長ネギ　１本
  8. サラダ油　大さじ１
  9. 鶏ガラスープの素　大さじ２
  10. 水　５００cc
  11. 豆乳　３００cc
  12. 青ネギ　適量

作り方

  1. 1.

    ボウルに、鶏ひき肉から片栗粉までの材料を入れ、よく混ぜる。

  2. 2.

    鍋にサラダ油を熱し、小口切りにした長ネギを炒め、水と鶏ガラスープを入れ沸騰させる。

  3. 3.

    ２の中に、１を一口大ずつスプーンですくって落とし、１０分煮る。

  4. 4.

    豆乳を入れ、沸騰直前に火を止め、器に盛り青ネギを散らす。

ワンポイントアドバイス

豆乳を入れたら、沸騰食前に火を止めてください。

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/watakomikan/e/467383ae12ab64120cf1a4cce6cb612c

  • (ID: r1041439)
  • 2016/04/15 UP!

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