甘麹クッキー レシピ

甘麹クッキー
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

麹で甘酒の素をつくったので、全粒粉と甘麹を使ってヘルシーなクッキーを焼きました。11個できました。

材料

  1. 全粒粉　120g
  2. 甘麹　90g
  3. 豆乳　大さじ3
  4. オリーブオイル　大さじ2
  5. 塩　少々
  6. レーズン　30g

作り方

  1. 1.

    材料をすべて混ぜ、ねっとりするまで捏ねる。

  2. 2.

    オーブンの天板にクッキングシートを敷き、クッキーを丸め平たく置く。

  3. 3.

    200℃に予熱したオーブンで、上面を15分、下面を10分焼く。

ワンポイントアドバイス

甘味が欲しい方は少しお砂糖を足してください。

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  • (ID: r922089)
  • 2015/06/23 UP!

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