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ディープ・パープルサラダ レシピ

ディープ・パープルサラダ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

「紫色の野菜」をしこたま買い込んできて、トレビス、レッドービーンズ、紫たまねぎ、紫キャベツ、レッドスプラウト（紫キャベツの芽）の順に盛って、赤オクラを回りに並べてみました。
こんもり高く盛りつけて、ロッキンパープルマウンテン！

材料

  1. 紫キャベツ　1/4個
  2. 紫玉ねぎ　1個
  3. トレビス　葉4枚
  4. レッドスプラウト　1パック
  5. 赤オクラ　4本
  6. レッドビーンズ水に　適宜
  7. お好みのドレッシング　適宜

作り方

  1. 1.

    紫キャベツは千切り、紫玉ねぎはスライス、トレビスは手でちぎり、赤オクラは下手を切り産毛を洗い流す。

  2. 2.

    材料を写真の用に盛り付け、食べる直前にドレッシングをかける。

ワンポイントアドバイス

ドレッシングは食べる直前、もしくは取り分けてからかけるといいね。
市販のバルサミコ系ドレッシングが色合い的にいいかも。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/yasunario/2012/07/deep-purple.html

  • (ID: r620090)
  • 2013/07/22 UP!

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