- リーちゃんさんのmyレシピブック
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足あと

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コーンの玄米チャーハン
2011/10/31 UP!
(ID:b11574254)
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玄米をチャーハンにすると、玄米の苦手な人でも美味しく食べることが出来るのよ。私はもともと玄米が大好きだけど、好きな人も苦手な人も、玄米のチ...
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りーちゃんの独り言・・・
2011/10/30 UP!
(ID:b11572261)
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私って本当に朝から晩まで料理をやっていないと気が済まないぐらい、料理のことが好きだし愛しているの。もともと私の専門はピアノ・・・子どもの頃...
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キャベツの味噌焼きうどん
2011/10/30 UP!
(ID:b11572260)
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たっぷりのシャキシャキキャベツがほんのり甘くて、うどんと相性ばっちりなの。これに八丁味噌と砂糖で甘辛く味を付けると、とっても美味しいのよ。...
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信州ふっくら味噌お焼き
2011/10/29 UP!
(ID:b11572259)
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この間は、信州のもっちりお焼きを作ったらとってもモチモチで美味しかった!今回は生地にB・Pを入れてふっくらモチモチお焼きを作ったわ~。 中...
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じゃがいもの味噌ヨーグルトサラダ
2011/10/28 UP!
(ID:b11572258)
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じゃがいものシャキシャキとした食感を残して、甘酸っぱいヨーグルトと八丁味噌のサラダは最高よ。サッパリしていくらでも食べられるの。味の決め手...
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イチジクと松の実の味噌蒸し羊羹
2011/10/28 UP!
(ID:b11572257)
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栗蒸し羊羹が食べたい!!でもクリがない!!でも・・・ドライイチジクなるあるぞー!!!直ぐに蒸し羊羹作りにとりかかったの。 この時期になると...
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洋風味噌ういろう
2011/10/27 UP!
(ID:b11572256)
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ういろうの食感が大好き!もっちもちで弾力があり、そして旨味が濃厚だから美味しくて美味しくて、昔から私の大好きなおやつのひとつなのよ。 今回...
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人参のシャキシャキ味噌ゴマクリーム和え
2011/10/26 UP!
(ID:b11572255)
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人参をスライサーでおろし、生のままサラダ感覚で食べるのって大好き。人参の食感がとっても良く、シャキシャキとした歯ごたえを楽しめるもの・・・...
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味噌ときな粉のボーロ
2011/10/24 UP!
(ID:b11555221)
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ほろほろっと崩れる食感のこのクッキー。一旦はまり出すと、ついつい色々研究したくなる私。今回は薄力粉にプラス片栗粉を合わせて作ってみました。...
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昔ながらの信州お焼き
2011/10/23 UP!
(ID:b11552238)
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私は、いつも大好きなお焼きを作るときには、皮生地に必ず膨張剤を入れて、膨らませていたんだけれど、今回は昔ながらのもっちり皮の噛み応えのある...
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里芋とベーコンの甘辛味噌煮
2011/10/22 UP!
(ID:b11549521)
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里芋の美味しい季節。ねっとりしたホクホク感は、今の季節ならでは。本当に美味しい里芋の季節は最高よ。この里芋とベーコンの旨味を加えて、里芋と...
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もっちり味噌クッキー
2011/10/21 UP!
(ID:b11546516)
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クッキー生地に白玉粉を使うことで、食べたときの食感がもっちりする不思議なクッキーが出来上がりました。何とも美味しい、素朴なおやつになってと...
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セロリとじゃこの味噌きんぴら
2011/10/21 UP!
(ID:b11546515)
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セロリ好きにはもう、たまらない美味しい一皿よ。セロリとじゃこだけで作るからあっという間に出来てしまうお手軽さも良いわ。じゃこのカリカリ感と...
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味噌と春雨のもっちりチヂミ
2011/10/20 UP!
(ID:b11541953)
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冷めてももっちりとしたチヂミを作るには、白玉粉と豆腐が抜群よ!白玉粉は餅米の粉だし、豆腐で練り込むことで冷めても堅くならないのよ。 そして...
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ポン・デ・マコモ
2011/10/19 UP!
(ID:b11537781)
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ポン・デ・ケージョの粉チーズが入った、モチモチのパンが私は大好き。とにかく食べ物の美味しいさは食感で決まると入ってもいい!って思っているの...
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鮭の味噌コチュホイル焼き
2011/10/18 UP!
(ID:b11535207)
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秋鮭の美味しい季節になってきたわ。大好きな鮭はどんな調理法でも美味しいけれど、ホイル焼きは簡単で、旨味が逃げないから格別に嬉しいレシピよ。...
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さつまいもとスパムのカレー味噌ご飯
2011/10/17 UP!
(ID:b11532433)
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さつまいもと豚肉ってとっても相性が良いのね。だから、今美味しい旬の新さつまいもをつかって、お手軽なスパムを合わせてみました。スパムの美味し...
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食べたら五平餅!
2011/10/16 UP!
(ID:b11530350)
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五平餅ってとっても美味しいけれど、家で作るとなると・・・ご飯をつぶして、焼いて、味噌だれ作ってぬって、更に又焼いて・・・結構な手間もかかる...
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