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味噌と春雨のもっちりチヂミ

味噌と春雨のもっちりチヂミ
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リーちゃんさん
リーちゃんさん
冷めてももっちりとしたチヂミを作るには、白玉粉と豆腐が抜群よ！白玉粉は餅米の粉だし、豆腐で練り込むことで冷めても堅くならないのよ。 そして乾燥した春雨がいい仕事をしてくれるの。豆腐の水分を全部吸収...
  • (ID: b11541953)
  • 2011/10/20 UP!

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