リーちゃんさんの新着ブログ（23/69） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

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ニラとじゃがいもの味噌チヂミ
ニラとじゃがいもの味噌チヂミ 2011/11/18 UP! (ID:b11635261)
じゃがいものすりおろしを生地に加えると、もっちりして、更にビタミンを豊富に摂れるから一石二鳥のおかずになるのよ。後は簡単！ニラと桜エビをさ...

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懐かしい！五目ご飯！！
懐かしい！五目ご飯！！ 2011/11/17 UP! (ID:b11631884)
やっぱり、母の味って言うと・・・混ぜご飯かな？ちくわや根菜の甘辛味がご飯に良く絡む混ぜご飯は、本当に懐かしい。この母の味を、りーちゃん風に...

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手羽元とじゃがいものコチュ味噌煮
手羽元とじゃがいものコチュ味噌煮 2011/11/16 UP! (ID:b11628554)
大きくカットしたじゃがいもとタマネギ・そしてコラーゲンたっぷりの鶏の手羽元をコチュジャンと八丁味噌でとろとろに煮た、美味しい煮込みよ。 今...

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アーモンドの味噌ビスコッティ
アーモンドの味噌ビスコッティ 2011/11/15 UP! (ID:b11625047)
ビスコッティの堅さにはまってしまった私。大好きなお友達が来てくださったりーちゃんカフェのコーヒーのお茶請けは、このビスコッティ！！ 嬉しい...

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昆布豆
昆布豆 2011/11/14 UP! (ID:b11621526)
大豆を甘辛く煮付けたものって、大好き。大豆のコクと旨味が、噛むとじゅわ～って口の中一杯に広がり最高。今回は大好きな照りの良いたまり醤油を使...

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イチジクとクルミの味噌蒸し羊羹
イチジクとクルミの味噌蒸し羊羹 2011/11/14 UP! (ID:b11621525)
蒸し羊羹が美味しい季節。市販のさらし餡で簡単こしあん作り。そしてこのこしあんで美味しい蒸し羊羹を作っちゃうわよ。 蒸し羊羹は買うと高いし、...

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ヘルシーチリコンカンでお焼き
ヘルシーチリコンカンでお焼き 2011/11/13 UP! (ID:b11618457)
合い挽き肉の代わりに高野豆腐を使うのがりーちゃん風なのよ。高野豆腐は良質に植物性たんぱく質が豊富で、お豆さんととっても相性が良いの。栄養価...

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鰯のとろとろ味噌煮
鰯のとろとろ味噌煮 2011/11/12 UP! (ID:b11615680)
りーちゃんオリジナルにものに欠かせない、炭酸水。この偉大なる力は、素晴らしいものがある。もう、炭酸水は手放せない。本当に本当に柔らかくなる...

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久し振りのりーちゃんカフェオープン！大好きなお友達来訪！！
久し振りのりーちゃんカフェオープン！大好きなお友達来訪！！ 2011/11/11 UP! (ID:b11612404)
私の大好きなお友達が今日りーちゃんカフェを訪ねてくれるの。今からわくわくしてしまうわ。きょうの料理のコンテストに出るときも、心から、一杯応...

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なすの甘辛にゅうめん
なすの甘辛にゅうめん 2011/11/11 UP! (ID:b11612403)
なすをたっぷりの煮干しの出し汁で、八丁味噌と砂糖でコトコトと柔らかく炊いたトロトロなすとそのなすの煮汁に、そうめんをたっぷり吸わせたにゅう...

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じゃがいもの味噌蒸し羊羹
じゃがいもの味噌蒸し羊羹 2011/11/10 UP! (ID:b11609192)
じゃがいもの澱粉質とホクホクとした食感を利用したもっちり蒸し羊羹。小豆あんで作るところをじゃがいも利用。安価で、簡単で、栄養価も高い、おや...

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八丁味噌のどて煮
八丁味噌のどて煮 2011/11/09 UP! (ID:b11605861)
寒くなってくると無性に恋しくなるのが、とろとろに煮こんだ味噌味のどて煮。今回は豚のホルモンで作ってみたのよ。 味噌味にすることで、もつ独特...

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クルミの味噌ゆべし
クルミの味噌ゆべし 2011/11/08 UP! (ID:b11601380)
電子レンジでお手軽おやつ！美味しくって栄養価も高く、最高でしょ～！耐熱容器に材料を入れて、レンジでチン！それなのに、本格的な味が出来るのよ...

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キャベツ・長芋の味噌漬け
キャベツ・長芋の味噌漬け 2011/11/07 UP! (ID:b11599014)
味噌漬けといっても超簡単お手軽漬け！ポリ袋に、八丁味噌とハチミツを入れて、漬ける野菜を入れるだけ。 キャベツ１２０ｇは手でちぎって八丁味噌...

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きょうの料理クッキングコンテストに参加して・・・
きょうの料理クッキングコンテストに参加して・・・ 2011/11/06 UP! (ID:b11596563)
夢にまで見た「きょうの料理」のコンテスト本選に、１１月５日（土）昼３時５分から生放送で参加させて頂きました。 今年は色々なコンテストに参加...

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きょうの料理コンテスト
きょうの料理コンテスト 2011/11/05 UP! (ID:b11592027)
いつもブログに遊びに来てくださる皆様、ありがとうございます。 私事で恐縮ですが・・・実は本日１５：００からＮＨＫで放映される 「きょうの料...

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もっちり味噌団子！
もっちり味噌団子！ 2011/11/04 UP! (ID:b11589921)
上新粉と餅粉を熱湯で捏ねて、蒸して又捏ねて・・・この団子は本当に絶品よ。愛情たっぷりのこの素朴なおやつは、子どもから大人の幅広い世代に大人...

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ココナッツの味噌ボーロ
ココナッツの味噌ボーロ 2011/11/03 UP! (ID:b11586743)
味噌のお菓子って言うのは、ちょっと、歯ごたえのあるナッツ類、もしくはブランデー・ラム酒などの洋酒の香り高い液体、コーヒーやココアなどのコク...

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精進味噌そぼろＤＥもっちりレンコンバーグ
精進味噌そぼろＤＥもっちりレンコンバーグ 2011/11/02 UP! (ID:b11583416)
りーちゃんのオリジナル定番常備菜の一つ！「精進味噌そぼろ」。これは作っておくと本当に便利。、まるでひき肉で作ったかのような、味噌と砂糖の甘...

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おやつに最適！ポン・デ・クルミソージョ！！
おやつに最適！ポン・デ・クルミソージョ！！ 2011/11/01 UP! (ID:b11580042)
このお餅のようなクッキーは、本当に最高よ。甥っ子や姪っ子にも大喜びしてもらった自慢のクッキーなの。何白お簡単で、ヘルシーで豆腐の水分で生地...

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