Ｖｅｇａｎ♪～カレーコロッケ

作り方

1. 1.

   野菜用のタワシなどでジャガイモをきれいに洗う。ジャガイモは皮付きのまま切り、ゆでる。
   
   にんじん、インゲンもゆでる。
   

2. 2.

   ジャガイモが柔らかくなったら、調味料と共にボウルに入れてマッシュする。
   
   にんじんとインゲンをあわせる。
   

3. 3.

   種を４等分にして、形を整える。
   
   整えたら茶こしなどで、小麦粉をまんべんなく振っておく。
   

4. 4.

   ラップに「マヨドレ」をとり、種をラップで包むようにして塗り付ける。
   
   パン粉を付ける。
   

5. 5.

   お皿に付け合せの野菜を用意する。
   
   油を中温に温め、いい色になるまで、カラッと揚げれば出来上がり。あつあつをいただく。
   

ワンポイントアドバイス

ジャガイモの皮のスープが存在するほど、ジャガイモの皮はおいしさがあるので、どうぞ召し上がってみてください＼/ゥﾏゥﾏ♪/

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• (ID: r1039250)
• 2016/04/14 UP!

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