鶏もも肉の照り焼きグリルです☆ レシピ

鶏もも肉の照り焼きグリルです☆
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ひまわりさん
ひまわりさん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

香ばしく焼き余分な脂を落としてから、甘辛照りソースを絡めます☆タレに漬けたお肉が、こんがり♪深みある味わいに☆特にとり皮が美味です。一味唐辛子でピリッ！も美味☆

材料

  1. 鶏もも肉 　２枚
  2. ねぎの３センチ切り 　１本分
  3. ＊醤油 　大３
  4. ＊砂糖 みりん 　各大２
  5. ＊生姜チューブ 　５センチ
  6. 醤油　大２
  7. 砂糖 みりん 　各大１

作り方

  1. 1.

    お肉を４枚にし下処理して、ビニール袋に入れる。ねぎと＊も入れ、上から揉み、空気を抜き１時間以上おく。

  2. 2.

    魚焼きグリルを温め中火弱、皮目から５分位ずつ両面焼く。フライパンに残りの調味料とつけ汁を入れ、軽く沸騰させ弱火。

  3. 3.

    焼いた肉を入れ蓋、１分煮たら強火でタレを絡ませる。火を止め少しおいてから切り盛りつける。出来上がり☆

ワンポイントアドバイス

＊グリルでは焦げやすいので、危なくなったらアルミホイルをかけてね☆
＊多めに作って、翌朝パンにマヨ＆レタスで、照り焼きチキンバーガーにしてます☆

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  • (ID: r1037715)
  • 2016/04/13 UP!

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