鶏もも肉の照り焼きグリルです☆by ひまわりさん

【料理紹介】

香ばしく焼き余分な脂を落としてから、甘辛照りソースを絡めます☆タレに漬けたお肉が、こんがり♪深みある味わいに☆特にとり皮が美味です。一味唐辛子でピリッ！も美味☆

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
鶏もも肉 ２枚
ねぎの３センチ切り １本分
＊醤油 大３
＊砂糖 みりん 各大２
＊生姜チューブ ５センチ
醤油 大２
砂糖 みりん 各大１

【作り方】

  1. お肉を４枚にし下処理して、ビニール袋に入れる。ねぎと＊も入れ、上から揉み、空気を抜き１時間以上おく。
  2. 魚焼きグリルを温め中火弱、皮目から５分位ずつ両面焼く。フライパンに残りの調味料とつけ汁を入れ、軽く沸騰させ弱火。
  3. 焼いた肉を入れ蓋、１分煮たら強火でタレを絡ませる。火を止め少しおいてから切り盛りつける。出来上がり☆

【ワンポイントアドバイス】

＊グリルでは焦げやすいので、危なくなったらアルミホイルをかけてね☆
＊多めに作って、翌朝パンにマヨ＆レタスで、照り焼きチキンバーガーにしてます☆