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From "Home Made Summer" by Yvette van Boven 定番レモンメレンゲパイをアレンジしたもので、タルト生...
調理時間:1時間以上
材料:<タルト生地>, 薄力粉(写真では全粉粉使用), 砂糖, 卵, バター(有塩)…
ちょっぴり塩味の利いた、甘さ控えめのクッキーです。口に入れると、ほんのりとオレンジの香りが漂います。作り方はアイスボックスクッキーと同じ要領...
調理時間:1時間以上
材料:無塩バター, 粉砂糖, 卵白, 薄力粉, アールグレーの茶葉…
材料さえ揃っていれば1分で作れてしまう、甘さ控えめの超簡単スムージーです。これを飲んで暑い夏を乗り切りましょう!
人数:2人分
調理時間:5分未満
材料:ベリー類(苺、ブルーベリー、ラズベリー), バナナ, ヨーグルトアイスキューブ, 好みのジュース(マンゴー、リンゴ等)
茹でたビーツにレモン風味のクリーム・フレッシュとディルを添えて。冷やしていただくと、夏にピッタリのお惣菜です。おもてなしにもどうぞ。
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
材料:ビーツ(生), クレーム・フレーシュ, レモン汁, ディルの葉, エクストラ・ヴァージン・オリーブ油…
自家製青汁ですが果汁を入れて飲み易くしました。ビタミン、ミネラル、カルシウムを豊富に含むケールは『スーパーフード』と呼ばれヘルス志向者の間で...
調理時間:5~15分
材料:ケール(生または冷凍), きゅうり, パセリ, セロリ, ニンジン…
超簡単に作れて、おもてなし料理の最後を飾るデザートにも最適。あなたのゲストも絶賛するでしょう! レモンとバニラ風味のスッキリしたジェラートタ...
調理時間:1時間以上
材料:クレーム・フレーシュ, バターミルク, 砂糖, レモン汁, レモンの皮(すりおろし)…
栄養満点のケールとルッコラが入っている苦味の効いたサラダ。リンゴ、キャラメル掛けのクルミ(またはピーカン・ナッツ)、ガーリック風味のクルトン...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:生ケールの葉, ルッコラの葉, シャロット, 万能ネギ, リンゴ…
最近は大抵のレストランで用意されているケールサラダ。あまり知られていませんが、塩揉みすることで独特の苦味が緩和し、調味料が浸み込み易くなりま...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:ケール(生), シーソルト(岩塩), シャロット(みじん切り), 万能ネギ(みじん切り), ゴルゴンゾラ又はフェタチーズ…