食べれば和風♪　オクラ和え

作り方

1. 1.

   熊本産の新鮮なオクラを2パック使います♪
   

2. 2.

   オクラは洗って、アタマとしっぽを落とし、沸騰した湯で1分茹で、ザルに取り、流水をかけ、冷ます
   

3. 3.

   2のオクラを軽く絞って水気を取り、6、7ミリの小口に切り、ボウルに入れ、材料の調味料で和える。器に盛って出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

茹ですぎず、水気を切り、さっと和えます。マヨは控えめの方がおいしい。マヨ+だしつゆ+ごまの代わりに、市販のごまドレを使うとさらにズボラ時短となります。お味はこちらの方がおススメです。

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• 2016/04/12 UP!

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