カリフラワーの中華風煮込み

作り方

1. 1.

   カリフラワーは硬めに茹でる。豚肉に軽く片栗粉をまぶしておく。
   

2. 2.

   鍋にごま油を入れ、肉を軽く炒めとりだし、玉ねぎをその鍋に入れて炒める。
   

3. 3.

   玉ねぎがしんなりしてきたら、肉を戻し、ホタテ・エビ・カリフラワーも入れて蓋をして２分ほど炒める。
   

4. 4.

   蓋を外して、塩コショウで味を調える。
   とろみが足りなければ、片栗粉でとろみを足す。出来上がり～
   

ワンポイントアドバイス

ホタテとエビが硬くならないように、最後にさっと炒めて仕上げます。
生を使用してもＯＫです。ボイルしてあるものを使ってもおいしくできます。
時間と相談して食材を選んでください。

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• (ID: r1033644)
• 2016/04/12 UP!

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