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ピーマンのごまあえ レシピ

ピーマンのごまあえ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ピーマンを使ったごまあえ。

材料

  1. ピーマン　3個
  2. 白ごま（炒ったもの）　大さじ2
  3. きび砂糖（または砂糖）　小さじ1～2
  4. しょうゆ　大さじ1

作り方

  1. 1.

    ピーマンは種、へたを取り、せん切り。

  2. 2.

    1を塩ゆでして、色があざやかになったら、ざるにあげて、水洗いし、水気を切る。

  3. 3.

    白ごまをする。

  4. 4.

    3にきび砂糖、しょうゆを入れて混ぜ合わせ、水気を切った2とからめる。

ワンポイントアドバイス

ピーマンをゆでることでピーマンの苦みを軽減できます。

記事のURL：https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2020/06/11/120000

  • (ID: r1460549)
  • 2020/06/11 UP!

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