ローストビーフ レシピ

ローストビーフ
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hahanejiraさん
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：5人以上分

料理紹介

コストコで買ったリーズナブルなお肉で絶品ローストビーフ♡

材料

  1. 牛肩ロース　1.2kg
  2. ニンニクのすりおろし　適量
  3. 塩コショウ　適量
  4. 玉ねぎスライス　1個
  5. 醤油　1/2カップ
  6. ウスターソース　1/2カップ
  7. 酒　1/3カップ
  8. ワインビネガー　1/4カップ

作り方

  1. 1.

    お肉を常温に戻しておき、ニンニクのすりおろしと塩コショウをすり込んで30分おく。

  2. 2.

    フライパンで肉の表面を強火でしっかりと焼く。

  3. 3.

    玉ねぎスライスと醤油、ウスターソース、酒、ワインビネガーを入れ、時々肉を転がしタレを全体に絡めながら8〜10分煮る。

  4. 4.

    蓋をして20分置く。
    時々肉を転がしてタレが全体にいくようにする。

  5. 5.

    保存袋にタレごと入れ、冷蔵庫で冷やす。

ワンポイントアドバイス

肉は必ず常温にもどす。
余ったタレでビーフシチューを作ります♪

記事のURL：http://snapdish.co/d/vT584a

  • (ID: r770865)
  • 2014/06/29 UP!

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